Delicioso y típico
Una receta tradicional, española y fresca. El arroz con leche es un postre ideal para paliar el calor y darle un capricho al paladar. Es muy sencillo de preparar. Para empezar necesitas canela en rama, una piel de limón y azúcar. Echa los ingredientes en un cazo y ponlo a fuego lento hasta conseguir una mezcla homogénea, sin dejar que el agua hierva.
En un cazo distinto coloca el arroz, echa agua y deja que hierva durante cinco minutos. Pasado ese tiempo escúrrelo y échalo al primer cazo. Cuece la mezcla durante unos veinte minutos a fuego medio hasta que quede cremoso.
Quita la piel del limón y la rama de canela y pon la mezcla a enfriar. Ya está listo para disfrutar. Añade un poco de canela para un resultado perfecto.
Foto: mycolombianrecipes
